一般来说，黄桃的糖分算比较高的。由于每100克黄桃中糖分含量约为14克，高达了10%以上，所以黄桃属于糖分比较高的一种水果。黄桃除了糖分高以外，还含有大量的抗氧化剂、膳食纤维、维生素以及钙离子和铁离子等。
黄桃不仅可以直接食用，还可以做成果酱、黄桃罐头食用。
黄桃可以直接放入冰箱冷藏保存，一般可以存放7-15天。
黄桃因皮薄多汁，味道清甜爽脆，而广受大众的喜欢。
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