无花果清爽甘甜，口感绵密，软糯。无花果，又名文仙果、奶浆果、品仙果、红心果等，主要分布在地中海沿岸地区，果实味道甜甜的，可以直接食用，也可以制作蜜饯，还可以作药用。
无花果在中国唐代便由波斯传入，目前在我国的南北方地区均有栽培。
无花果耐旱，喜光，但不耐寒，当冬季的温度达-12℃时，新梢顶端就开始受冻。
无花果的品种较多，有小果黄、英国红、日本红、卵圆黄、新疆黄等品种。
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