主料：五花肉400克、青椒3条。辅料：花生油1茶匙、酱油1勺、盐1茶匙。
五花肉煮五分钟捞出切块。
锅中下油，油热放入五花肉翻炒。
五花肉炒出油下盐。
盛出煎出的油加入酱油炒上色。
倒入青椒。
青椒炒熟即可。
出锅装盘。
烹饪技巧：
1、青椒去籽不仅减少辣味，还口感好。
2、煎五花肉的时候油比较多，炒青椒的时候不需要加油。
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