将蘑菇采收之后，使菌包干燥七天之后再进行水分管理。保持菌包适宜的含水量，可以往菌包上面多喷水。加大菌包的环境温差，控制它的生长温度在16度以上。
菌包（菌棒）培养，是现代食用菌培养的通用方法。类似于一、二年生花卉草本花卉、粮食作物和蔬菜的生产是基于种子。食用菌的生产是来自于菌包。菌包是用袋装的培养基植料（如棉籽壳）接入菌种再经过大棚培养和温控培养做成的。生产食用菌时，只要保持特定的温度和湿度以及菌包内的水分，就可以长出食用菌。
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