火锅粉的家庭做法：
1、宽干粉条用水泡上一个小时。蒜压碎，葱切小段，大头菜切小颗粒，香菜切小段；
2、调料碗里放上火锅底料，用微波炉打热一分钟，或者隔水蒸热，让其化开；
3、再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐；
4、锅里烧开水，下粉条，煮几分钟就可以了；捞到调料碗中，撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末。
食材有：
宽粉，1小把；火锅底料，2大勺；蒜，2瓣；醋，2勺；花椒末，适量；小葱，几根；香菜，几根；大头菜，适量；酥黄豆，1小把；盐，少许。
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