主料：羊肉250克；
辅料：味精，盐， 姜，葱 大料，花椒粒，火锅料 ，干虾仁100克，粉丝100克，油菜100克。
步骤：
1、洗好油菜；
2、配料粉丝；
3、片好的羊肉卷；
4、干虾泡两三分钟；
5、将虾头及皮去掉；
6、.将葱花、姜、大料、花椒料及火锅料、干虾仁放入锅内，放水加热；
7、水开后依次下入羊肉，油菜，加入盐；
8、再开锅后加入粉丝及味精；
9、关火。
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