滑滑菜叫葵菜，不是荠菜。
补充：葵菜又名冬葵，民间称冬苋菜或滑滑菜，属锦葵科植物。李时珍说：“葵菜，古人种为常食，今之种者颇少”，王帧 《农书》说：“葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊，其根可疗疾”。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。 葵菜多年或两年生草本植物，高达1、2米，无毛，根部肥大，有分枝，茎直立，紫红色或浅绿色，有沟纹，光亮，具分枝。基生叶有粗壮的红色、扁长叶柄；叶片矩圆形，先端钝，全缘而稍成波状，上面皱缩不平；茎生叶较小，菱形或卵形。夏季开花，大圆锥花序，花两性，通常2个或数个集成腋生花簇；基部和子房结合，果期变硬，包覆果实。种子横生，扁平；种皮红褐色，光亮。花期5至6月，果期7月。
热门推荐