正常的无花果味道闻起来有股水果的清香味，打开看果肉比较清亮、新鲜，而变质的无花果闻起来有股酸臭、腐烂的味道，果肉看起来黯淡发黑、不太新鲜的样子，不适宜食用，以免引起身体不适。无花果富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富。维生素C是葡萄的20倍。
无花果分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长；不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻；喜光；有强大的根系，比较耐旱。
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