1、葱姜蒜切成片，香菇洗净备好；
2、鸡肉剁成鸡块；
3、土豆洗净，切成滚刀块；
4、洗干净的鸡块放到砂锅里面；
5、加入适量的水，把葱姜蒜都放上去，加入盐和酱油搅匀，盖锅炖；
6、炖二十分钟就可以出锅。
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