1、藕一大节，上肉270克，花生250克，盐适量。
2、肉一整块去焯水，炒个两三分钟。
3、全部食材冷水下锅。
4、煲汤功能2个半小时，中间时间给材料翻一两次身。
5、可以看得出来，选用一整块的猪肉，汤的面上都不会有很多油，反而比较清爽。将整块肉夹出放凉切片，盐在汤好的时候适量加。
6、炖的很绵软了，切的时候不好切，如果你选用的肉块厚度比较薄，不想吃十分软的，在煲的时候可以提前夹出来，比如一个半小时以后，在汤中可以看得出来是否已经够软了,也可以一煲到底。
7、汤也很甜，花生绵软，藕也很软糯。
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