去皮，直接食用即可。
罗汉松，别名土杉，罗汉松科，属常绿针叶乔木。罗汉松高达20米，胸径达60厘米，树皮灰色或灰褐色，枝开展或斜展，较密，喜温暖湿润气候，对土壤适应性强。罗汉松分布于中国多省区，栽培于庭园作观赏树。因其材质细致均匀，易加工，可制作成家具、器具、文具及农具等。
生活习性：罗汉松喜温暖湿润气候，耐寒性弱，耐阴性强，喜排水良好湿润之砂质壤土，对土壤适应性强，盐碱土上亦能生存，对二氧化硫、硫化氢、氧化氮等多种污染气体抗性较强，抗病虫害能力强。
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