花子菜清炒的做法步骤如下：
1、准备原料：花子菜、葱、姜、蒜、食用油、鸡精、盐；
2、将花子菜洗净；
3、将花菜切成小朵；
4、锅内放入适量的油；
5、等待油热；
6、将葱、姜、蒜,放入锅中爆炒；
7、将花子菜放入锅中，
8、不停翻炒；
9、待八成熟时，加入盐、鸡精；
10、翻炒均匀即可出锅。
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