春季。大部分柑橘都是在秋季采收，一直可以吃到冬天，春季的柑橘较为少见，而沃柑是专门针对此时段培育出来的柑橘，属于晚熟型杂柑，一般在2-3月份成熟上市，因与其他品种错开了上市时间，因此沃柑的销量一直比较好。这种水果的营养价值很高，含丰富的胡萝卜素，维生素等物质，有美容养颜的作用。
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