食材准备:豆腐泡适量、海带适量、蘑菇、魔芋丝、虾肠适量、蟹棒、生菜、香菜、浓汤宝、芝麻酱适量、盐适量、清水适量、香油适量、辣椒酱、香菜、甜辣酱。方法步骤:1、在芝麻酱中加入适量的盐和清水与香油调匀待用;2、所有的食材洗净改刀后用竹签串好待用;3、锅中加入适量清水,放入花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟左右,然后将佐料捞出;4、汤锅中放入浓汤宝,然后放入串好的食材炖煮,煮熟出锅;5、吃的时候蘸上辣椒酱,甜辣酱或者芝麻酱即可。