含气体饮料中，含有碳酸和柠檬酸等，呈酸性。而方便面中的食用胶等物质，是呈碱性的。方便面遇到碳酸饮料，产生强烈的酸碱反应，便会释放出大量的二氧化碳气体。此外，方便面是油炸食品，放大了看，方便面每根面条的表面，都密布细小孔体，具有强烈的吸附作用。倒入含气体饮料之后，方便面这种特殊的构造，也有利于大量稀释出饮料中的气体。会影响考试效率，所以考试前不能吃泡面喝可乐。
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