1、首先将干香菇提前一晚泡发，洗净切成小丁。
2、其次锅中倒入花生油，烧至七成热。浇在花椒面上。
3、然后热锅冷油翻炒香菇丁，虾米丁，蒜末，姜末。最后倒入油淋辣椒，酱油白糖，盐搅拌均匀，加入花生，熟芝麻。
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