水土，可以解释为土地表面的水和土，也泛指自然条件和气候。例如人们常讲到的水土不服。参见《书·舜典》中“俞，咨禹，汝平水土，惟时懋哉！”同名有重庆市北碚区的卫星城镇，名水土镇。
水土的基本意思有：
1、指水与陆的合称。
《书·舜典》：“俞，咨禹，汝平水土，惟时懋哉！”
2、指地方。
《左传·僖公十五年》：“生其水土而知人心。”
3、指某一地方的自然环境。
《三国志·吴志·周瑜传》：“不习水土，必生疾病。”
《元典章·户部·官民婚》：“离家万里，不伏水土。”
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