1、把锅里的油加热，加入大虾炒一下。这样一来，炒过大虾的油就是大虾油。
2、用虾油把西红柿炒软。
3、加入半壶鸡汤，适量盐，开始炖番茄汤。保持低温大约15分钟。一定要确保炖西红柿烂了，汤会很浓。
4、把豆腐、黄瓜、虾和洋葱放进汤里煮10分钟。
5、火熄灭时，用文火煮2分钟即可。
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