羊油不仅可以用来炒菜吃，也可以用在生活中，那么怎么炼制羊油呢？下面让我们一起来学习一下吧。
把羊油切碎。
冷水下锅，焯一下水。
捞出沥干备用。
再次倒入锅中，小火慢炖，进行翻炒炼油。
炸变成金黄色时捞出。
将葱段、姜片、花椒、香叶、大料放入锅中。
炸至金黄色后，用小滤网过滤一下出锅。
羊油就熬制好了。
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