桃花之所以先开花后长叶，是因为和它的花与叶对温度的要求不同。 一般的植物都是先长叶后开花，而有些植物却与众不同。在春寒料峭的时候，它们的枝头还是光秃秃的却已含苞怒放了。例如，腊梅、玉兰和迎春花就是这样的植物。那些先长叶后开花的植物，叶芽生长所需要的温度比较低，初春的温度已经满足它生长的需要。所以它就长出叶子来。而那些先开花后长叶的植物却相反。它们的花芽生长所需要的温度比较低，而叶芽要求的温度比较高。花芽长大开花后，叶芽还在潜伏着，要等到温度进一步升高才能长出叶片来。 春天开花的植物，它们的叶和花的各部分都在头年秋天就已长成并包在芽里。到了第二年春天，气温逐渐升高，各部分的细胞很快分裂生长起来，花和叶就伸展开来露在芽外面，形成开花长叶的现象。 由此可见，桃花先开花后长叶主要是由花芽和叶芽对生长温度的要求不同所决定的。
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