烤肉拌饭的做法：
主料：
猪小里脊250克、烤肉料适量。
辅料：
元葱半个、葱1段、姜2片、蒜3瓣、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1、肉洗净切片；
2、准备好烤肉料；
3、准备好葱姜蒜；
4、肉片中加葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精，抓拌均匀腌制三十分钟；
5、烤锅通电加热，放上腌好的肉片；
6、元葱切丝；
7、肉片烤变色后放上元葱；
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