方法：1、在锅里添水，生火，将水煮沸。
2、将饺子倒入水中，用勺子沿着锅边向前推，不要让饺子粘到锅上。
3、水会烧开翻花后，再添少量凉水，连续添3次。
4、饺子浮到水面后，用勺子捞起饺子，用筷子轻碰一下，饺子迅速恢复原状，即可食用。
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