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什么鱼刺少又红烧好吃

更新时间:2024-12-27 23:40:40

  红烧鳕鱼。

  主料:鳕鱼500克。

  辅料:鸡蛋1个。

  调料:酱油1大勺,醋1大勺,糖10克,料酒1勺,葱姜蒜适量,盐4克,八角1个。

  1、把鱼去膛去鳞洗净;

  2、切成段,加入盐 料酒腌制10分钟;

  3、鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液;

  4、下入油锅;

  5、炸至金黄捞出;

  6、锅中留底油,爆香葱姜蒜、八角;

  7、加入酱油、醋、糖、料酒;

  8、下入炸好的鱼段;

  9、加入开

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