1、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管，特别适合于现代快节奏的生活。
2、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味不失养份。
3、还可以用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
4、紫砂制品具有耐热性能，冷热急变性佳，寒天腊月即使注入沸水，也不易因温度遽变而胀裂。
5、紫砂砂质传热缓慢，执用时较不易烫手，且性耐烹烧，可放在温火上炖煮。
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