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什么食物腐竹相克

更新时间:2024-09-21 09:43:17

  和腐竹相克的食物主要有:

  1、蜂蜜。蜂蜜中含多种酶类物质,腐竹中含有多种矿物质和有机酸,二者混食人体易产生不利于健康的反应,会造成腹泻等症状,有损听力;

  2、竹笋。竹笋含草酸高,腐竹含钙高,钙与草酸可生成难溶或不溶的草酸钙,影响钙的吸收;

  3、葱。葱中含有草酸,食用后影响腐竹中钙被人体所吸收;

  4、菠菜。菠菜中含草酸高,影响钙类的吸收;

  5、苋菜。苋菜中含草酸高,会与腐竹中钙类反应,影响食用效果。

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