1、适量饮用葡萄酒可以降血压，葡萄酒内含有多种无机盐。适量饮用葡萄酒，可调节碳水化合物，脂肪和蛋白质的代谢，降低血压。
2、葡萄酒的度数不如烈酒高，但如果长期过量饮用或是酗酒，会造成人体吸收酒精过量，致使身体其它器官机能衰退，甚至出现肝硬化。因此，饮用葡萄酒一定要适量。
3、此外，应避免空腹饮用，佐餐时饮用更好。可增进食欲，帮助消化，减少对酒精的吸收，有利于葡萄酒活性氧消除功能的充分发挥。
4、葡萄酒属于三低即低酒度，低糖，低热量，三丰富即丰富氨基酸，丰富维生素，丰富无机盐的酒种。葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源。
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