ATP彻底水解的产物是磷酸、腺嘌呤、核糖。
ATP中A代表腺苷，腺苷是由腺瞟吟和核糖组成，P代表磷酸基团，由高能磷酸键连接，是一种特殊的化学键，ATP的水解实际上是指ATP分子中高能磷酸键的水解，高能磷酸键水解时释放的能量是一般磷酸键水解时释放能量的两倍以上，在一定的条件下， ATP分子中远离A的那个高能磷酸键很容易水解，远离A的磷酸基团脱离开，形成磷酸，同时，将储存在这个高能磷酸键中的能量释放出来，三磷酸腺苷也就转化成了二磷酸腺苷。
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