1、橄榄具有解毒，利咽润喉的作用，还含有很多人体需要的微量元素，营养保健价值非常之高。
2、醋具有开胃软化血管，助消化，降血脂，降血压的功效。
3、橄榄醋集合了橄榄和醋的多种优点，儿童喝了可以补盖、开胃、助消1、化，提高食欲增强体质。女人喝了能美容养颜、排毒。老人喝了还能软化血管，防止动脉硬化，降血压，清肺等等许多好处。橄榄醋的功效很多，但是一定要注意适量。
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