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91问农历今日播报：2024年12月27日农历十一月廿七

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木瓜怎么生吃步骤

准备好新鲜木瓜以及其他食材之后，将木瓜去皮去籽并洗干净切丝备用，再加入一勺盐腌制15分钟。将柠檬汁挤出来之后拌入佐料制成汤汁，把木瓜丝清洗干净之后拌入汤汁搅拌均匀，最后放入花生装盘即可食用。步骤1准备好食盐、大蒜、芥末、柠檬、花生、白糖以及...

可乐鸡翅做法窍门

准备食材之后，把鸡翅焯一下再和味精、酱油、糖搅拌在一起腌制鸡翅，做可乐鸡翅的窍门是将鸡翅从中间划开，这样腌制更加入味，烹饪的时候也容易熟。热锅烧油后放入鸡翅煎炸变色，最后倒入可乐熬煮至汤汁粘稠之后即可出锅。可乐鸡翅的做法窍门准备食材：食用油...

雪花酥做法窍门

准备奶粉以及饼干、糖、蔓越莓等食材之后，将热锅烧开倒入黄油，再加入棉花糖、奶粉搅拌成粘稠状。做雪花酥的窍门是火候的把控，全程火候一定要开到中小火才合适。将蔓越莓等食材倒入锅内继续加热搅拌之后即可出锅撒上奶粉食用。雪花酥的做法窍门准备食材：蔓...

干煸菜花的做法窍门

准备新鲜食材之后，将肉末提前用盐腌制一下。干煸菜花的窍门就是要用肉末煸香，或者利用猪油也可以。将热锅烧油之后放入调料煸香，再放入肉末翻炒出香味之后倒入菜花翻炒，最后加入调味品即可出锅食用。干煸菜花做法窍门准备食材：菜花500g、肉末100g...

素炸豆腐丸子的做法窍门

准备好新鲜的食材之后，把豆腐洗干净并抓成碎末，拌入切成丁的胡萝卜粒中，加入鸡蛋、食盐、酱油、淀粉之后搅拌均匀并捏成丸子的形状。素炸豆腐丸子窍门是要把锅烧至五分热再放油，这样炸丸子不会炸糊，将丸子放入锅中炸至金黄即可。素炸豆腐丸子做法窍门准备...

怎么炸薯条不油腻

用空气炸锅的方法炸薯条不油腻，首先在切好的土豆条中加入适量的橄榄油、盐、辣椒粉、花椒粉等原料搅拌均匀，放入空气锅中180度炸20分钟左右，炸好后取出装盘即可，一般油炸薯条要控制好火候和炸的时间，及时捞出可避免其油腻。1、切条浸泡用空气炸锅做...

怎么炸薯条不软

想要炸薯条不软最好将土豆切成细长条状，不要太宽或太厚以免炸不熟，在盐水中浸泡后大火煮两三分钟，盐水浸泡可增添咸味和甜味，开水煮的时间不要太长以免它变得绵软，水中捞出沥干后在冰箱中冷冻，放入油锅中炸至金黄色即可。1、切条炸薯条不脆可能是前期准...

怎么炸薯条不糊

制作炸薯条时先将土豆去皮切成长条状，在低浓度盐水中清洗后放入牛奶中浸泡，或者放入冰箱冷冻，油炸时每间隔一段时间，将其提起来脱离油面上下晃动，避免薯条炸糊或者粘连在一起，炸熟捞起控干油分之后添加适量的食盐即可食用。1、切条冷冻制作炸薯条要先将...

怎么在家做奶茶

在家自制奶茶需要准备牛奶、茶叶、白砂糖等材料，取适量茶叶在水壶中煮开后闷8分钟左右，白糖翻炒至浓稠状加入牛奶搅拌均匀，牛奶煮开后倒入准备好的茶水搅拌，开小火煮至牛奶和茶香味飘出，关火后根据个人口味加入珍珠和椰果即可。1、煮汤自制奶茶需要牛奶...

怎么在家做面包

在家中制作面包需要多种材料，将牛奶、糖、盐、橄榄油、高筋面粉等混合搅拌均匀，揉成光滑的面团后放入冰箱中冷藏隔夜，取出后给面团塑形。用刀划开表面并撒上面粉，静置半个小时后放入烤箱内烘烤至金黄色，取出后放凉即可食用。1、揉面家中制作面包需要多种...

怎么在家做凉皮

在家做凉皮先用高筋面粉、盐、清水搅拌成絮状，揉成面团后洗去淀粉并留下面粉筋，然后将面筋放入沸水锅中蒸煮一段时间，放入凉水中冰镇后撕下，卷起来切成条状放入盘中，再加入切好的黄瓜、豆芽、适量的调料等，搅拌均匀后即可食用。1、发面在家自己制作凉皮...

怎么在家做蛋糕

在家做蛋糕先准备好所需要的食材，把蛋清与蛋黄分离用搅拌器或筷子将其打出泡沫后，加入白糖、牛奶、黄油以及低筋面粉，用力搅拌均匀后放入模具中，放入烤箱155°C烘烤9分钟左右，取出后静置五分钟，撒上糖粉即可食用。1、打蛋清在家做蛋糕要先准备好食...

怎么在家炸油条

在家炸油条要准备好油条所需的食材，在盆中倒入适量的面粉后加入各种调料，最后加入水慢慢的揉成面团，静置10分钟后揉成长条放入冰箱冷藏8小时，醒好面后将其切成短长条状，待锅中的油热后放入，炸制金黄色后即可食用。1、揉面在家做炸油条要准备好食材，...

怎样炸豆腐泡能鼓起来是空心的

将新鲜的豆腐泡洗净切块，同时往锅内加油大火炒热，再把洗净的豆腐泡放入大火油炸，炸制过程中不断翻动豆腐泡，豆腐泡表面变为浅棕色后，调至小火慢炸至豆腐泡全部变色，就可以捞出。炸豆腐泡鼓起来是空心的方法1、刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净，再切块备用...

东北炸干果怎样才酥脆

东北炸干果酥脆的方法，是在和面的时候一定要加入鸡蛋，并且用小火慢慢炸才更酥脆。准备面粉、鸡蛋、白糖、食盐以及食用油，将面粉里加鸡蛋、白糖、水之后和面，醒发30分钟之后压成面块，用小火慢慢油炸至金黄色即可。东北炸干果酥脆的方法烹饪东北炸干果的...

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