91问农历今日播报:2024年09月20日 农历八月十八
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美食
木瓜怎么生吃步骤
准备好新鲜木瓜以及其他食材之后,将木瓜去皮去籽并洗干净切丝备用,再加入一勺盐腌制15分钟。将柠檬汁挤出来之后拌入佐料制成汤汁,把木瓜丝清洗干净之后拌入汤汁搅拌均匀,最后放入花生装盘即可食用。步骤1准备好食盐、大蒜、芥末、柠檬、花生、白糖以及...
2024-09-20
可乐鸡翅做法窍门
准备食材之后,把鸡翅焯一下再和味精、酱油、糖搅拌在一起腌制鸡翅,做可乐鸡翅的窍门是将鸡翅从中间划开,这样腌制更加入味,烹饪的时候也容易熟。热锅烧油后放入鸡翅煎炸变色,最后倒入可乐熬煮至汤汁粘稠之后即可出锅。可乐鸡翅的做法窍门准备食材:食用油...
2024-09-20
雪花酥做法窍门
准备奶粉以及饼干、糖、蔓越莓等食材之后,将热锅烧开倒入黄油,再加入棉花糖、奶粉搅拌成粘稠状。做雪花酥的窍门是火候的把控,全程火候一定要开到中小火才合适。将蔓越莓等食材倒入锅内继续加热搅拌之后即可出锅撒上奶粉食用。雪花酥的做法窍门准备食材:蔓...
2024-09-20
干煸菜花的做法窍门
准备新鲜食材之后,将肉末提前用盐腌制一下。干煸菜花的窍门就是要用肉末煸香,或者利用猪油也可以。将热锅烧油之后放入调料煸香,再放入肉末翻炒出香味之后倒入菜花翻炒,最后加入调味品即可出锅食用。干煸菜花做法窍门准备食材:菜花500g、肉末100g...
2024-09-20
素炸豆腐丸子的做法窍门
准备好新鲜的食材之后,把豆腐洗干净并抓成碎末,拌入切成丁的胡萝卜粒中,加入鸡蛋、食盐、酱油、淀粉之后搅拌均匀并捏成丸子的形状。素炸豆腐丸子窍门是要把锅烧至五分热再放油,这样炸丸子不会炸糊,将丸子放入锅中炸至金黄即可。素炸豆腐丸子做法窍门准备...
2024-09-20
怎么炸薯条不油腻
用空气炸锅的方法炸薯条不油腻,首先在切好的土豆条中加入适量的橄榄油、盐、辣椒粉、花椒粉等原料搅拌均匀,放入空气锅中180度炸20分钟左右,炸好后取出装盘即可,一般油炸薯条要控制好火候和炸的时间,及时捞出可避免其油腻。1、切条浸泡用空气炸锅做...
2024-09-20
怎么炸薯条不软
想要炸薯条不软最好将土豆切成细长条状,不要太宽或太厚以免炸不熟,在盐水中浸泡后大火煮两三分钟,盐水浸泡可增添咸味和甜味,开水煮的时间不要太长以免它变得绵软,水中捞出沥干后在冰箱中冷冻,放入油锅中炸至金黄色即可。1、切条炸薯条不脆可能是前期准...
2024-09-20
怎么炸薯条不糊
制作炸薯条时先将土豆去皮切成长条状,在低浓度盐水中清洗后放入牛奶中浸泡,或者放入冰箱冷冻,油炸时每间隔一段时间,将其提起来脱离油面上下晃动,避免薯条炸糊或者粘连在一起,炸熟捞起控干油分之后添加适量的食盐即可食用。1、切条冷冻制作炸薯条要先将...
2024-09-20
怎么在家做奶茶
在家自制奶茶需要准备牛奶、茶叶、白砂糖等材料,取适量茶叶在水壶中煮开后闷8分钟左右,白糖翻炒至浓稠状加入牛奶搅拌均匀,牛奶煮开后倒入准备好的茶水搅拌,开小火煮至牛奶和茶香味飘出,关火后根据个人口味加入珍珠和椰果即可。1、煮汤自制奶茶需要牛奶...
2024-09-20
怎么在家做面包
在家中制作面包需要多种材料,将牛奶、糖、盐、橄榄油、高筋面粉等混合搅拌均匀,揉成光滑的面团后放入冰箱中冷藏隔夜,取出后给面团塑形。用刀划开表面并撒上面粉,静置半个小时后放入烤箱内烘烤至金黄色,取出后放凉即可食用。1、揉面家中制作面包需要多种...
2024-09-20
怎么在家做凉皮
在家做凉皮先用高筋面粉、盐、清水搅拌成絮状,揉成面团后洗去淀粉并留下面粉筋,然后将面筋放入沸水锅中蒸煮一段时间,放入凉水中冰镇后撕下,卷起来切成条状放入盘中,再加入切好的黄瓜、豆芽、适量的调料等,搅拌均匀后即可食用。1、发面在家自己制作凉皮...
2024-09-20
怎么在家做蛋糕
在家做蛋糕先准备好所需要的食材,把蛋清与蛋黄分离用搅拌器或筷子将其打出泡沫后,加入白糖、牛奶、黄油以及低筋面粉,用力搅拌均匀后放入模具中,放入烤箱155°C烘烤9分钟左右,取出后静置五分钟,撒上糖粉即可食用。1、打蛋清在家做蛋糕要先准备好食...
2024-09-20
怎么在家炸油条
在家炸油条要准备好油条所需的食材,在盆中倒入适量的面粉后加入各种调料,最后加入水慢慢的揉成面团,静置10分钟后揉成长条放入冰箱冷藏8小时,醒好面后将其切成短长条状,待锅中的油热后放入,炸制金黄色后即可食用。1、揉面在家做炸油条要准备好食材,...
2024-09-20
怎样炸豆腐泡能鼓起来是空心的
将新鲜的豆腐泡洗净切块,同时往锅内加油大火炒热,再把洗净的豆腐泡放入大火油炸,炸制过程中不断翻动豆腐泡,豆腐泡表面变为浅棕色后,调至小火慢炸至豆腐泡全部变色,就可以捞出。炸豆腐泡鼓起来是空心的方法1、刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净,再切块备用...
2024-09-20
东北炸干果怎样才酥脆
东北炸干果酥脆的方法,是在和面的时候一定要加入鸡蛋,并且用小火慢慢炸才更酥脆。准备面粉、鸡蛋、白糖、食盐以及食用油,将面粉里加鸡蛋、白糖、水之后和面,醒发30分钟之后压成面块,用小火慢慢油炸至金黄色即可。东北炸干果酥脆的方法烹饪东北炸干果的...
2024-09-20
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