91问农历今日播报:2024年12月31日 农历腊月初一
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美食
橄榄菜的做法
首先要将鸡蛋打散放入碗中搅拌,再加入橄榄菜后再略微搅拌,之后倒入油锅内划散,撒上适量的葱花之后炒熟,这样美味的橄榄菜炒鸡蛋就完成了。橄榄菜炒鸡蛋的制作方法准备食材:橄榄菜、鸡蛋、食盐、植物油、葱。1、葱切葱花,鸡蛋打入碗中搅散备用,加入橄榄...
2024-12-31
麻婆豆腐的家常做法
起锅放入植物油、花椒和麻椒,炸出香味捞出后,放入蒜末、豆瓣酱小火翻炒1~2分钟。再放入肉末炒熟,加入热水煮2~3分钟,加入豆腐块煮4~5分钟。出锅前加入水淀粉调入盐,出锅后撒上葱花,美味的麻婆豆腐就完成了。麻婆豆腐的制作方法准备食材:豆腐、...
2024-12-31
牛肉怎么炖好吃又烂
先将焯水好的牛肉放入锅内,再加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水,大火烧开转小火煮1.5小时。最后加入适量的盐调味继续炖20分钟,美味的清炖牛腩就做完成了。清炖牛肉的制作方法准备食材:牛腩、食盐、葱、姜、蒜、八角、料酒、玉米。1、牛腩洗...
2024-12-31
鸡汤怎么炖好喝又营养
起锅放入焯水的鸡肉、葱段、姜片、玉米和水大火烧开转中火,撇去浮沫后,加入红枣和枸杞盖锅小火炖2小时。最后加入盐和胡椒粉调味,美味的清炖鸡汤就完成了。清炖鸡汤的制作方法准备食材:鸡、盐、玉米、胡椒粉、枸杞、红枣、姜、葱白。1、鸡肉洗净剁成小块...
2024-12-31
栗子怎么做好吃
起锅烧油放入五花肉炒至表面微微发黄、体积缩小后,加入冰糖继续翻炒,再倒入酱油和料酒翻炒,加入八角、香叶等翻炒几次,加入开水煮开,转小火煮15分钟,倒入栗子煮10分钟。最后加盐调味、大火收汁,美味的栗子红烧肉就完成了。栗子红烧肉的制作方法准备...
2024-12-31
肉桂可以炖肉吗
肉桂可以用来炖肉,因为肉桂本身就是属于一种调味料,不过肉桂除了炖肉,炖汤之外,还能够用来泡茶,做肉桂膏等,同时肉桂属温热性食物,多适用于身寒体虚,四肢发冷的人。肉桂可以炖肉肉桂属于调味料种类,目前肉桂多用于炖汤,炖肉的调味,无论是汤还是肉,...
2024-12-31
如何煮出溏心蛋
煮溏心蛋很简单,只需要4个鸡蛋,500ml的清水,把鸡蛋洗净,然后放入水中焖煮8分钟左右就可以了,不过需要注意的是,水位需要高于鸡蛋0.5公分。溏心蛋的做法和注意事项准备食材:鸡蛋4个,清水500ml,将鸡蛋放进碗中,用清水洗,使用大火把水...
2024-12-31
山楂干发霉了还能吃吗
山楂干发霉了就不能吃了,山楂本身是有健胃消食的作用,若是发霉就会内部产生变质,再度食用会对人体有一定的伤害,影响身体健康,且山楂干长霉变质多能用肉眼看得出来,只需要生活中多注意下即可。山楂干发霉了不能吃山楂干若是长霉了,是不能够食用的,因为...
2024-12-31
山楂干会过期吗
山楂干会过期,一般山楂干的保质期在6个月左右,并且要将山楂干和干燥剂一起保存在密封的瓶子或者袋子里,同时,为了防潮变质,通常会放在有良好通风性的地方,在天气晴朗时,拿出来晒一晒。山楂干会过期在生活中山楂是随处可见的,而想要让山楂的保存时间延...
2024-12-31
烧烤的时候为什么会烤糊
烧烤烤糊多是因为火势过大,温度过高,只需要减小火势,降低温度就能够有效的防止烧烤烤糊,在烧烤之前要准备多种适合口味的酱汁,并尽量多吃一些蔬菜,帮助在吃完烧烤后有效的排毒。烧烤的时候烤糊的原因烧烤烤糊时是因为温度过高,火势过大,所以在烧烤时应...
2024-12-31
烧烤糊了还能吃吗
烧烤糊了就不能吃了,因为烤糊了的食物含有“三四苯丙芘”,这种物质是世界卫生组织公布的致癌物质中较为严重的一种,所以在烧烤时应尽量少肥肉,多瘦肉,方便时可多加一层锡箔纸,避免烤糊。烧烤糊了不能吃了烧烤糊了是不能吃的,因为糊了的食物中含有“三四...
2024-12-31
馄饨皮的做法
在面粉中加入适量的水,边加水边搅拌,成絮状后用手揉捏成面团,放进保鲜袋静置20~30分钟后用擀面杖压成面片,最后将面片切成大半个手掌大小的面皮,馄饨皮就做好了。馄饨皮的制作方法准备食材:面粉、冷水、盐1、在大碗中倒入适量的面粉,倒入适量的冷...
2024-12-31
怎么炖猪蹄好吃
猪蹄焯水三分钟后,往油锅内一次倒入姜片、葱段、八角、桂皮、干红辣椒、香叶翻炒,再将焯水的猪蹄倒入炒至微黄,之后倒入酱油、料酒和冰糖炒至上色。最后加水小火慢炖40分钟,再调入盐、加入黄豆继续炖40分钟即可。炖猪蹄的制作方法准备食材:黄豆、猪蹄...
2024-12-31
荷兰豆的做法
荷兰豆洗净撕去两侧老筋,蒜头切末、红椒切丝。起锅烧油放入蒜末炒出香味后,依次放入红椒和焯水的荷兰豆炒至断生,再调入适量盐炒匀,美味的清炒荷兰豆就完成了。清炒荷兰豆的制作方法准备食材:荷兰豆、红椒、蒜头、盐、植物油。1、荷兰豆洗净撕去两侧老筋...
2024-12-31
海米冬瓜的做法
首先要将冬瓜清洗干净,切片后整齐地放入盘中,往上面撒上虾米和盐,然后放入蒸锅内大火蒸12分钟左右,蒸煮时间不要太长。出锅之前撒上葱花、红椒,这样美味的海米冬瓜就完成了。海米冬瓜的制作方法准备食材:冬瓜、虾米、盐、葱,红椒。1、冬瓜去皮切片,...
2024-12-31
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