91问农历今日播报:2024年09月21日 农历八月十九
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水煮肉片的家常做法
起锅烧油放入腌好的肉片翻炒变色盛出备用后,倒花椒、泡椒和豆瓣酱炒香,再倒麻辣烫油料、高汤、水和盐烧开。肉片放入锅内划散煮熟,再全部倒入装有生菜的碗内,上面撒花椒、干辣椒和芝麻,浇入热油,美味的水煮肉片就完成了。水煮肉片的制作方法准备食材:里...
2024-09-21
鹌鹑蛋煮多久
洗净的鹌鹑蛋放到烧开的水中,盖上锅盖煮10分钟,煮好的鹌鹑蛋捞出,剥皮后即可食用。鹌鹑蛋煮的时间准备材料:鹌鹑蛋、水1、将鹌鹑蛋放入清水中,清洗干净2、把洗净的鹌鹑蛋放到烧开的水中,盖上锅盖煮10分钟。3、把煮好的鹌鹑蛋捞出,剥皮后即可食用...
2024-09-21
南瓜芋圆太硬了怎么办
南瓜芋圆太硬时可以通过打散重做、重新揉面、过水重煮等方式改善。南瓜芋圆太硬可能是制作时没能将南瓜彻底捣碎有残留硬块,所以需要捣碎后重做,也可能是揉面时水少粉多,揉面时要多加点水,存放时间过长的芋圆要过水重煮。1、打散重做南瓜芋圆太硬很可能是...
2024-09-21
南瓜小米百合粥的功效与作用
南瓜小米百合粥有滋阴润肺、调理肠胃、降压降糖的功效和作用。小米和百合性寒凉,南瓜性温热可以中和其寒凉性,有滋阴润肺的功效,南瓜含有大量纤维素能保护肠胃不受刺激,其中果胶进入人体后有降血压、降血糖的功效。1、滋阴润肺小米和百合性寒凉,入脾、胃...
2024-09-21
虾酱豆腐的正宗做法
做虾酱豆腐的时候需要先把食材准备好,将豆腐焯水,这样翻炒时会更加入味,之后把调味料过油,当香味散发出来时,可以下入豆腐以及佐料了,等豆腐焦黄时盛起豆腐,这道菜就做好了。虾酱豆腐的做法步骤准备食材:虾酱一勺、豆腐半斤、蒜瓣两瓣、花椒6-8颗、...
2024-09-21
饺子皮的做法
做饺子皮要先将醒发好的面团滚动搓成均匀长条后,分成均匀长短的长条面团并成揉圆面团,最后用擀面杖将面团擀成厚薄均匀,边缘圆润的圆面皮,这样饺子皮就完成了。饺子皮的制作方法准备食材:面粉、水。1、面粉倒入盘内,边倒水便搅拌成雪花状。2、用手揉成...
2024-09-21
炸酱面的做法
起锅烧油放入肉丁炒至金黄捞出备用后,倒入葱、姜炒出香味,再倒入调好的酱料和水继续翻炒片刻。之后倒入炒好的肉丁小火翻炒入味,出锅前调入白糖炒匀做成炸酱。最后将炸酱倒在煮熟的面条上,美味的炸酱面就做好了。炸酱面的制作方法准备食材:面条、五花肉、...
2024-09-21
茄盒的做法
起锅烧油放入处理好的茄片炸至两面金黄捞出后,倒油重新放入炸好的茄片煎至表面酥脆,再放入葱花、蒜末炒出香味,倒入调好的料汁煮1分钟,加入水和面粉中火翻炒收汁,美味的茄盒就完成了。茄盒的制作方法准备食材:茄子、猪肉、小葱、蒜、酱油、老抽、料酒、...
2024-09-21
葱油饼的做法
面团放在刷油的案板上擀成较薄的长条状后,往面皮上刷一层油,撒上葱花和食盐,再将面皮从头卷起擀成圆饼状,盖上保鲜膜醒发40~60分钟。最后放在油锅内中小火烙至两面金黄,美味的葱油饼就完成了。葱油饼的制作方法准备食材:面粉、色拉油、食盐、味精、...
2024-09-21
红烧土豆的做法
起锅烧油倒入五花肉小火炒至金黄后,放入葱、姜、蒜、八角炒出香味,再转小火依次加入白糖、老抽、生抽、盐翻炒均匀,加入土豆翻炒片刻。最后加适量的水大火炖煮,加青椒段翻炒至断生,加入鸡精炒匀,美味的红烧土豆就完成了。红烧土豆的制作方法准备食材:土...
2024-09-21
豆角炒肉的做法
起锅烧油倒入肉丝炒至变色盛出,锅内倒入少量油烧热,依次加入蒜片、葱花、干辣椒小火炒出香味。再倒入豆角丝翻炒3分钟,豆角丝完全熟透后放入生抽炒匀,放入肉丝和适量盐炒匀。最后翻入蒜片炒匀,美味的豆角炒肉就完成了。豆角炒肉的制作方法准备食材:豆角...
2024-09-21
胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜切块,葱切花,蒜切片,姜切末,猪肉洗净切片。起锅烧油倒入葱、姜、蒜炒出香味后,倒入肉片炒至变色,再倒入胡萝卜翻炒均匀,加入胡椒粉、生抽和盐炒匀,美味的胡萝卜炒肉就完成了。胡萝卜炒肉的制作方法准备食材:胡萝卜、猪肉、葱、蒜、姜、盐、油、...
2024-09-21
小葱拌豆腐的做法
首先起锅烧水,豆腐放入锅内煮2分钟左右,将豆腐的腥味去除后,捞出沥干水分,将其放入碗内,之后再撒上葱花,调入香油、盐、生抽搅拌均匀,这样美味可口的小葱拌豆腐就完成了。小葱拌豆腐的制作方法准备食材:北豆腐、香油、香葱、食盐、生抽。1、豆腐切块...
2024-09-21
莲藕排骨汤的做法
焯去血水的排骨和莲藕块、玉米块、料酒、适量水放入锅内大火煮开,再转小火慢炖至排骨熟烂,之后加盐调味,放入胡萝卜块继续慢炖10分钟,美味的莲藕排骨汤就完成了。莲藕排骨汤的制作方法准备食材:排骨、莲藕、胡萝卜、盐、料酒、姜。1、排骨块洗净,莲藕...
2024-09-21
银耳汤的做法
泡发的银耳去掉黄色根部撕成小块,洗净的红枣和枸杞泡水10分钟,再把银耳、红枣和枸杞放入锅内加水煮开,转小火慢煮1小时后,倒入冰糖煮化,美味的红枣银耳汤就完成了。红枣银耳汤的制作方法准备食材:银耳、红枣、枸杞、冰糖。1、银耳提前用冷水浸泡2~...
2024-09-21
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